【经营港渝好粥道的前景怎么样】经营港渝好粥道的前景怎么样?

2021-04-19 小吃阅读：

　　现在的人们通常在外就餐，而很多餐食都是多油重味，吃多了难免觉得腻，所以一些快餐品牌就主打粥系列，比如港渝好粥道就是快餐中主营粥系列的知名快餐品牌。港渝好粥道不仅有粥还有各式各样的粤式小吃，让消费者在繁忙的时间里，也能够吃到美味养生温暖的粥。那么经营港渝好粥道的前景怎么样呢?

港渝好粥道

　　避开“红海”之争，会师餐饮“蓝海”

　　在餐饮市场持续繁荣背景下，各种新型餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地;老牌餐饮和传统餐饮、洋品牌和本土品牌，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面，肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。好粥道一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的高档与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也有异于快餐的平民化，突破常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展证明，好粥道的市场定位精确，客户群在不断扩大，体现了巨大的发展潜力和广阔的发展前景。

　　以“粥”为载体，多元化产品定位

　　好粥道以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等精品商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构。

　　不求满足每个人，只做目标顾客的生意

　　在面临社会层次多级化的今天，餐饮消费层次各有高低、需求各有不同。好粥道以时尚男女、城市白领、商务人士为主要消费群体，定位准确，从而保证了客源稳定，也实现了合理的毛利空间，真正做到了不愁客源，不担心财源!

港渝好粥道

　　把握流行趋势，门店装潢简洁时尚

　　无论中西结合还是传统与现代的结合，在大众审美疲劳的今天，越来越多的人更喜欢的是简约时尚。好粥道无论是装修风格还是品牌形象定位，坚持既不守旧，也不标新立异之路线，唯求简洁时尚，温馨怡人!

　　不求规模，只求适合

　　普遍认为店大赚钱就多，其实不然，店面大，投资多、营运费用高、风险大。好粥道所有店面要求不超过400平米，以200平米左右为标准店面，从而大大减少了投资成本、营运费用，也降低了投资风险。

　　深挖宵夜市场，最大化利用有效资源

　　众所周知，粤港夜茶全国闻名。好粥道取其精华，结合当地实际情况，高调挺进宵夜市场。经过多年经营实践证明，好粥道产品在宵夜市场中独树一帜，异军突起，赢得了众多食客的交口称赞。“一碗香粥，两份点心，三五知己，几杯小酒”不仅享受美味，更不失为一种生活情趣，都市俊男靓女把去好粥道吃宵夜当着一种时尚，一种享受。同时好粥道“午餐+晚餐+宵夜”的经营模式，也最大化利用了店面资源，提高了单店的营业收入!

　　区域连锁发展，最大化实现品牌效应

　　好粥道一直坚持走直营和加盟相结合的连锁品牌发展路线，既不把鸡蛋放在一个篮子里，也不盲目求快求多，力争开一家成功一家，成功一家辐射一片，从而大大提高了品牌效应!

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