时空猎人_食空猎人炙烤屋选址小智囊!

　　烧烤以一股龙卷风的气势席卷而来，在各个小吃街都拥有一席之地。现在很多人喜欢在饭点或闲暇之余邀上三五个好友，吃吃烧烤喝喝酒，所以，现在开烧烤店是个不错的主意。选址是开烧烤店的关键环节，如果烧烤店位置不好，肯定会对生意有一定的影响。那么，烧烤店开在哪些地方好呢?请随小编一起来打开食空猎人炙烤屋选址小智囊!学习一下“别人家的店铺”的选址吧!

【图片来源于网络，如有版权问题请联系删除】

　　从男女消费者对烧烤的喜爱程度来看，男性比女性至少要多出 25% 以上的比例，这也间接说明，多半烤串店做的都是男性消费群体的生意。但是食空猎人是不会局限于一直只做男性消费者的生意的，他在选址上做了一番考究后，便开始了目标消费群体的“转型”。

　　一、寻找新目标，将目光转移到女性顾客。食空猎人炙烤屋颠覆传统，将目光转移到女性顾客身上，并把 55% 的绝大多数消费群体拉至为女性。所以，食空猎人炙烤屋选址在集购物、娱乐、美食、时尚、文化于一体的购物中心，并凭借独有调性更能获得女性消费群体的青睐。

【图片来源于网络，如有版权问题请联系删除】

　　二、重新定义品类属性，烧烤正餐化。为了满足女性消费群体的用餐目的，食空猎人炙烤屋重新定义了品类属性：烧烤正餐化，颠覆了人们对烤串的传统认知。从用餐形式上来看，像岩烧五花肉这种必须配生菜、酸菜、洋葱、蒜瓣等食材，必须蘸上酱料后包裹起来才可享用，同时降低酒水比例。

　　三、调整品牌属性，与购物中心达成一致。酒水比例降低与购物中心的餐饮属性相匹配，店内的整体风格、氛围、甚至是音响设备也与购物中心步调一致，保证了翻台率。这样的新形态餐饮选址购物中心非常合适。食空猎人炙烤屋的品牌属性、消费者需求、业态特征与购物中心达成一致，可以更好的主导消费群体的转变，购物中心可以借助特色餐饮来助推项目整体成功，消费者则可以让自己日渐升级的消费需求得到最大满足。

【图片来源于网络，如有版权问题请联系删除】

　　在这个繁华喧嚣的时代，创业者很容易盲目跟风，从而迷失了自己的初心。在对待店铺选址这件事情上，一定要慎重，不要随大流而行，要想清楚，自己到底要为什么样的人服务，将要提供什么样的价值，而后调整店铺选址思维。

时空猎人_食空猎人炙烤屋选址小智囊!

http://m.haishunbanyun.com/canyinmeishi/88876.html